Rössypottu

2 l vettä
2 porkkanaa palasina
6 perunaa lohkoina
1 sipuli pilkottuna
300 g veripalttua eli rössyä palasina
suolaa maun mukaan
maustepippuria maun mukaan

Valmistusohje

Kiehuvaan veteen lisätään porkkanat, perunat, sipuli ja mausteet. Kypsymisen loppupuolella lisätään rössypalaset. Laitan rössyn keittoon pieninä palasina, joten ne osittain hajoavat ruokaan ja liemestä tulee samea. Toiset tykkäävät laittaa rössyn isoina palasina keittoon, jolloin rössy pysyy palasina ja liemi pysyy kirkkaana.

Tarjoile ruisleivän ja maidon kera.

Lähde: Kotiliesi